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        北京超市現1049元1斤“天價荔枝” 2022年中國荔枝行業市場分析

        發布企業:沈陽優樂餐飲管理有限公司 日期:2022-07-15 11:42:01 我要分享:

        北京超市現1049元1斤“天價荔枝”

        近日,北京超市現1049元1斤“天價荔枝”,被網友們戲稱“荔枝刺客”。此事引發熱議,不少網友紛紛調侃稱,“躲過了雪糕‘刺客’,沒躲過荔枝‘刺客’”。

        此前在廣州增城的一顆掛綠荔枝拍出了55.5萬元的高價,成為當時全球最昂貴的水果,入選吉尼斯紀錄大全。

        荔枝味甘、酸、性溫,入心、脾、肝經??芍惯滥?、止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時有補腦健身、開胃益脾、促進食欲之功效。因性熱,多食易上火。荔枝木材堅實,紋理雅致,耐腐,歷來為上等名材。

        荔枝屬常綠喬木,高約10米。果皮有鱗斑狀突起,成熟時至鮮紅色,種子全部被肉質假種皮包裹。果肉香美,但不耐儲藏。分布于中國的西南部、南部和東南部,廣東和福建南部栽培最盛。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。

        荔枝一般分布在我國廣東、廣西、福建等氣候炎熱地區,它在溫暖干燥的環境下果實才會逐漸的成熟,通常在春季5~6月時大多品種荔枝都會成熟,而三月紅屬于早熟品種,在春季3月時就會提前成熟。像淮枝、糯米枝等晚熟荔枝品種,它們通常在夏季氣候逐漸炎熱時成熟,一般在7~8月果實就會成熟,在市場上3~8月才有新鮮成熟的荔枝銷售,不過在4月時可能也會夾雜著一些沒有成熟的荔枝。

        掛綠荔枝是我國荔枝中的佼佼者,廣東增城是主要產區。掛綠荔枝是廣東著名的荔枝品種,肉質脆、甘甜、多汁,是我國著名的荔枝品種。糖蜜荔枝,又名中華紅,是一種荔枝的變種。本品為廣東省優質早熟品種,果實肉質爽口,口感甘甜。茂名市高州、電白等地種植,種植面積達一千三百多年。

        茂名荔枝有白糖罌、妃子笑、桂味、糯米糍、貴妃紅等40多個優良品種,擁有4個區域公用品牌,3個國家地理標志認證產品。2021年荔枝產量近60萬噸,銷售收入超70億元,創造了茂名荔枝銷售新的峰值。形成了荔枝品種資源保護、加工、冷鏈物流、休閑旅游等全產業鏈格局,總產值超過百億元。

        茂名種植荔枝有2000多年的歷史,是世界最大的連片荔枝生產基地,種植面積約145萬畝,年產量約占廣東省的1/2,全國的1/4,世界的1/5。全市116個鎮(街道、國營農場)中,有107個種植荔枝,占比92.24%。

        2022荔枝行業發展趨勢及市場現狀分析

        荔枝行業發展趨勢及市場現狀如何? 目前,中國最大的荔枝產區是廣東省,因為廣東荔枝不僅品種多樣,產地居多,還有完整的產業鏈,目前全省種植面積占全國荔枝的一半以上,占世界荔枝的三分之一。

        2021年全國鮮荔枝出口呈增長態勢,廣東為全國荔枝第一出口大省,出口量占比超4成。據海關總署數據顯示,2021年全國鮮荔枝出口量2.1萬噸,同比增長18.0%;出口額6311.8萬美元,同比增長18.7%。

        從全國來看,出口額排名前五省份依次為廣東、福建、云南、山東、海南省。出口量排名前五省份依次為廣東省、云南省、福建省、山東省、海南省。其中廣東省鮮荔枝出口份額占比最大,出口量及出口額分別占全國的43.1%、43.5%。

        最近,王老吉大健康公司旗下的品牌矩陣新添了一個成員——“荔小吉”,其系列產品包括荔枝真果汁系列、荔枝氣泡水等。這意味著,廣藥集團進軍荔枝產業、撬動荔枝制品消費市場進入實戰階段。

        國家荔枝龍眼產業技術體系首席科學家陳厚彬看來,廣東荔枝消費市場未來將是一片藍海。

        突破精深加工技術難題 荔枝行業市場一片藍海

        荔枝是廣東最具特色且優勢的農產品,無論種植面積和產量均居世界前列,品種又豐富多樣。然而,廣東荔枝業在發展中始終面臨一個難題:精深加工率低導致農品附加值低,進而使荔枝全產業鏈多年來不能得到高質量發展。要推進荔枝產業發展,突破精深加工技術難題是關鍵。

        廣東省重點農業龍頭企業華隆果菜保鮮公司投資1.2億元的荔枝精深加工廠,預計也將于今年底投產。目前,該公司已提前獲得包括世界500強企業在內的企業訂單。

        專家認為,隨著越來越多加工企業生產出高品質的初加工產品,為“食品加工制造大產業”提供“二次加工”的優質原料,最終可實現荔枝由“小特產”向“大食品產業”跨越。

        荔枝加工發展了,產品能生產出來了,但消費市場能否被撬動?對此,業界人士認為無需擔心,荔枝味產品在國內外都很受歡迎。


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